Köbes, Kölsch und Kaviar: Rund ums Bier im Kölner Süden - Kneipen, Brauereien und Biergeschichte(n)

Weitläufige Weinfelder prägten das mittelalterliche Severinsviertel. Aber man braute auch Bier, und das manchmal sogar "schwarz". Als sich hier im 19. Jahrhundert ein Arbeiterviertel entwickelte, entstand eine Hausbrauerei nach der anderen. Wo waren die ersten Brauereien? Welche Kölschsorten gibt es noch heute? Welche sind neu hinzugekommen? Wie kam die "Kölsche Foderkaat" zu manch einer ihrer Spezialitäten? Antworten hören Sie auf unserer Tour und Sie erleben kölsche Lebensart im "Veedel".

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